新葡京彩票app-福州餐饮行业有序开放堂食:做好自身应万变

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  中新网福州3月18日电 (林玲)18日下午,家住福州市仓山区的江雯在微信群里提议,“福州陆续开放堂食啦,今天要不要一起去喝咖啡?”

徐昕选择的外卖是福州一家名为“兔子洞”的美式烤肉餐吧。 李南轩 摄

  尽管提议得到了两三位好友的同意,但仍有几位谨慎的朋友选择改天再聚。

  随着疫情防控形势逐渐向好,3月初,福州餐饮行业开始陆续恢复堂食服务。

餐吧的店长毛李重阳在接受记者采访时正在打包一份外卖。 李南轩 摄

  这一天,江雯享受到了久违的下午茶时间,也发现自己常去的这家咖啡店有了许多变化。

  进店前的体温测量与实名登记、间隔变远的桌椅摆放、落座前的桌面消毒、面戴口罩但仍十分亲切的服务员……福州普鲁斯蓝咖啡店的防疫工作有条不紊。

  店长王蒙告诉记者,自恢复堂食以来,店里严格按照政府对堂食店面的要求,消菌杀毒从未懈怠。

  采访期间,记者注意到店内正在进行咖啡制作的网络直播。

  “这是为点外卖的顾客们准备的,他们现在仍有顾虑不想出门,我们表示理解。我们会把自身的工作做好。”王蒙解释道,选择通过直播的方式是为了展示制餐的环境与细节,可以让顾客放心地享用外卖服务,同时也为他们选择堂食增添信心。

  在江雯享受下午茶的同时,家住鼓楼区的徐昕再一次回绝了朋友的吃饭邀请,拿起手机点起了外卖。

  “我觉得堂食的不确定性太多,比如食材的好坏、接触人员的健康保障等等。”点好外卖,徐昕拿起免洗消毒液洗了洗自己的手,“还是确保健康第一吧。”

  徐昕选择的外卖是福州一家名为“兔子洞”的美式烤肉餐吧。当记者赶到店中时,店内已有些许顾客在用餐,李翔就是其中一位。

  “我觉得疫情防控和享受生活可以两不误。”见到朋友的李翔十分兴奋,却仍记得在餐后聊天时将口罩戴好,“这家餐吧很有‘安全感’,每个桌子都间隔很远,服务员还提醒我们采用分餐制,用的都是一次性餐具。”

  “虽然恢复了堂食,但前来的客人与以往相比还是大打折扣,还是有顾客选择外卖。”餐吧的店长毛李重阳在接受记者采访时正在打包一份外卖,“作为商家,我们要把防疫工作做得更好。”

  话音刚落,又有客人来到店里,毛李重阳立即为新来的客人登记联系方式,并测量了体温。“这不仅是对顾客负责,也是对店里的员工负责。”

岩冶屋日式烤肉店的员工正在处理食材。 李南轩 摄

  接近吃饭时间,许久未出门的林熙熙在一家名为岩冶屋的日式烤肉店前站住了脚。原本只是出门采购必需品的她,被这家店前张贴的“中华人民共和国海关进口货物报关单”吸引,陷入了选择在店堂食还是回家点外卖的纠结。

岩冶屋的食材和牛上脑。 李南轩 摄

  “张贴这些货物报关单,可以让来堂食的顾客更放心。”烤肉店的店长黄滔对记者表示,对于来堂食的顾客,服务员会提醒他们在餐后聊天时戴好口罩,这样才能更安全地享受与朋友相聚的氛围。

岩冶屋日式烤肉店前张贴着“中华人民共和国海关进口货物报关单”。 李南轩 摄

  透过橱窗,林熙熙发现店内服务员正礼貌地引导顾客入座用餐,并建议他们餐后及时戴上口罩。看到这画面,她走进店里,开始享受这2个多月以来的第一餐堂食。(完)

【编辑:白嘉懿】

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